台南聚餐|四季溫體牛肉鍋|寵物友善溫體牛肉(附菜單)

身為一個台南人，不得不說我直到大學才吃過牛肉湯，小時候每天經過文章牛肉湯人潮也普通，不知道哪一年開始，每個遊客來台南都要喝牛肉湯了。這家近年才在民生路開店的四季溫體牛肉鍋，可以說是溫體牛肉界突然竄出的黑馬，排隊人潮不輸給其他老店。

四季溫體牛肉鍋菜單

• 牛腩鍋底 $100
• 溫體牛肉 $550
• 香煎牛舌 $300

四季溫體牛肉鍋推薦

四季溫體牛肉鍋_溫體牛肉 $550

四季溫體牛肉鍋和其他老店不一樣的就是他們的溫體牛肉火鍋，除了有名的阿裕牛肉之外，其實近幾年滿多家新店都以火鍋形式出現，四季溫體牛肉鍋就是其中之一。當然除了地點選的很好之外，新鮮的溫體牛肉絕對是必要的，不過老實說畢竟都是從善化牛墟來的肉，品質和口感也不會差太多，主要是還是差在湯頭和師傅怎麼處理牛肉。

四季溫體牛肉鍋_香煎牛舌 $300

四季溫體牛肉鍋的定位主要是晚餐和宵夜，這和牛肉湯原本是老台南人的早餐有了變化。所以店內的氣氛和食物也都是熱炒店的感覺，牛舌的肉質不錯很嫩，調味偏鹹，比較偏向是下酒菜的感覺。

四季溫體牛肉鍋環境

四季溫體牛肉鍋是一間寵物友善的溫體牛肉火鍋店，店面不大，而且生意非常好，已經開了忠明店和善化店兩家分店。來到四季溫體牛肉鍋之前建議先訂位，訂位需要先付訂金。位置就在海安路旁邊，如果地下停車場有位置的話算是滿好停車的。

但是不得不說如果只是要嘗鮮，喝喝看溫體牛肉湯是什麼味道，其實到任何一家牛肉湯店都不會太雷，個人感覺四季溫體牛肉鍋比較偏像熱炒店，如果想喝正宗溫體牛肉湯可能在這裡體驗不到。

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四季溫體牛肉鍋營業時間