旗津美食|11船麵|西子灣站必吃傳統泰式船麵|附菜單

11船麵(拾壹船麵)位在高雄鼓山輪渡站附近，從高雄西子灣捷運站走路約四分鐘。11船麵(拾壹船麵)是一家泰國船麵專賣店，主打泰國大城老船麵，是在2022年才剛搬到高雄鹽埕區的，11船麵(拾壹船麵)的老闆是泰國人，店面雖然不大，但是在高雄就可以吃到非常道地的船麵。

糖、辣椒粉、魚露、辣椒醋是泰國常見的四寶，幾乎每家店桌上都有這四種調味料。

11船麵(拾壹船麵)菜單

• 傳統泰式船麵 $130
• 泰式酸辣麵 $170
• 泰式高牢加飯 $160
• 魚露炸雞翅 $80
• 炸雪魚丸 $80
• 炸蝦餃 $80
• 椒麻雞 $80
• 川燙豬肉片 $80
• 涼拌青木瓜 $80
• 泰北涼拌豬肉 $100
• 涼拌綜合 $120
• 魚露炸三層肉 $120
• 傳統泰式奶茶 $50
• 椰子水 $40
• 可樂 $40

11船麵(拾壹船麵)推薦

11船麵(拾壹船麵)_傳統泰式船麵 $130

11船麵(拾壹船麵)的傳統泰式船麵很大碗，配料非常豐富，裡面有豬舌、嘴邊肉、豬肝、貢丸和豬肉片，湯頭聽說是用牛熬煮的，喝起來滿清甜的，和我在泰國吃到的船麵味道很相似，是一碗讓泰國人吃完會有思鄉情的麵。

船麵是什麼?

船麵是泰國傳統小吃，之所以叫做船麵，是因為泰國水路發達，許多貿易都在水上進行，所以泰國也有許多水上市場，而船麵就是在船上賣的麵。泰國船麵做法通常是生血混合鹽巴烹飪而成，所以又名生血粿條，也因為在船上販售的關係，所以船麵會比較小碗，以防止船麵灑出來。

11船麵(拾壹船麵)_泰式酸辣麵 $170

11船麵(拾壹船麵)的泰式酸辣麵味道很夠，湯頭有濃郁的椰奶味，味道酸酸辣辣的，很適合西子灣這種天氣炎熱的地方，配料很豐富，有兩隻大蝦和新鮮的透抽。

11船麵(拾壹船麵)環境

11船麵(拾壹船麵)的環境很乾淨，畢竟才剛開幕沒多久，用餐環境很舒服，冷氣很涼，桌子很大，很適合在鹽埕區這種那麼熱的地方，走到快不行的時候，進來11船麵(拾壹船麵)吃東西。

11船麵(拾壹船麵)營業時間