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川泰號虱目魚丸 
川泰號虱目魚丸 
川泰號虱目魚丸_菜單 川泰號虱目魚丸_丸子湯 川泰號虱目魚丸_環境 
川泰號虱目魚丸_老闆在找東西
川泰號虱目魚丸在台南大同路上，大同路也是老台南很重要的一條路，而川泰號虱目魚丸已經開業九十年了，這家近百年的老店經過重新裝潢、世代接班，唯一沒有變的是川泰號虱目魚丸的好味道。
川泰號虱目魚丸只要一開始營業就是大排長龍，千萬不要跟大家一樣傻傻地排隊，不管內用還是外帶，老闆是認單不認人。所以來到川泰號虱目魚丸的第一件事就是拿菜單，然後給老闆，接著就會和下圖一樣菜單照順序出餐。
計畫內容
川泰號虱目魚丸菜單
- 脆丸湯 $60
- 蝦丸湯 $60
- 肉丸湯 $60
- 丸子湯(脆丸+蝦丸+肉丸) $60
- 魚肚湯 $80
- 魚皮湯 $70
- 肉餃湯 $70
- 綜合湯(脆丸+蝦丸+肉丸+魚肚+魚皮+肉餃) $110
- 骨肉湯 $60
- 脆腸湯 $60
- 冬粉 $10
- 肉燥飯(可選不加香菜) $25 外帶$30
- 白飯加肉汁 $15 外帶$20
- 白飯 $15 外帶$20
- 滷鴨蛋 $15
- 滷豬腸 $30
- 油條(可選不加肉汁) $15
- 油豆腐 $10
- 燙青菜 $40
- 乾冬粉 $30
- 豬腳筋 $60
- 紅茶 $15
川泰號虱目魚丸推薦
川泰號虱目魚丸_綜合湯 $110
川泰號虱目魚丸是以他們家的魚丸聞名的，台南的魚丸在台灣是有名的，僅次於新竹的貢丸，在台南值得被推薦的魚丸湯，通常都會有三種丸子，魚丸(白色的)、蝦丸(紅色的)、肉丸子(米灰色的)，然後通常都會撒上芹菜和油條。
根據農業知識入口網的資料，淡水鯊魚丸、南方澳鬼頭刀魚丸、台南虱目魚丸、高雄旗魚丸是台灣四大代表性魚丸，但是私心來說，我覺得台南虱目魚丸還是最有名的吧!
所以來到川泰號虱目魚丸一定要喝他們的綜合湯，所有料都可以吃的到，那為什麼我喝丸子湯呢?因為賣完了!千萬要早點來!超過十一點很多東西都賣完了。
川泰號虱目魚丸_肉燥飯 $25
川泰號虱目魚丸的肉燥飯也值得推薦，米飯粒粒分明沒有軟爛，滷肉滷得很入味，肥瘦肉參半，肉汁量也加的剛好，在撒上些許胡椒粉，讓整碗肉燥飯昇華，老闆還很貼心的在菜單上做一個空格寫”不加香菜”，讓不喜歡吃香菜的人勾選。
川泰號虱目魚丸_滷豬腸 $30
川泰號虱目魚丸的滷豬腸看起來處理的很乾淨，也是網友極力推薦，味道是什麼?聽說很好吃，但我沒吃到，因為早早就賣光了!
川泰號虱目魚丸環境
川泰號虱目魚丸的店面非常乾淨，這也是近幾年台南很多家台南小吃店極力轉型的成果，雖然店面裝潢變了，但是美食還是一樣的好味道。
川泰號虱目魚丸的老闆總是看起來在找東西的樣子，其實是在等食物熟啦。
