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在台南府前路上鄰近國華街的究Sho石燒拉麵,是一間開業沒多久就在台南展了許多分店的人氣拉麵店,主打火山石鍋拉麵。一開始我以為沒甚麼特別的,所以一直沒有去吃,但是吃過後發現,不只店內氣氛很好,石鍋能保持拉麵的溫度,讓湯頭一直保持在最佳狀態。
計畫內容
究Sho石燒拉麵菜單
- 究Sho炙燒叉燒拉麵 $250
- 老虎炙燒叉燒拉麵 $250
- 海老炸蝦拉麵 $280
- 老虎海老炸蝦拉麵 $280
- 大盛炙燒叉燒拉麵 $340
- 老虎大盛炙燒叉燒拉麵 $340
有豚骨、味噌、醬油3種味道,免費加麵1次。
究Sho石燒拉麵推薦
究Sho石燒拉麵_豚骨海老炸蝦拉麵 $280
究Sho石燒拉麵的特色就是他們的石鍋拉麵,作法就跟石鍋拌飯一樣,把石鍋加熱到高溫後把食材放入,然後在上菜到桌上後,在把拉麵的高湯倒入,溫度真的非常高,吃的時候要小心,因為把湯加入後,湯頭都還在冒泡打滾。
炸蝦雖然和一般日本料理店沒得比,但至少究Sho石燒拉麵的炸蝦,麵衣不會太厚,蝦子也有一定的大小,而且有4隻也吃得滿飽的。
究Sho石燒拉麵_老虎炙燒叉燒拉麵 $250
老虎炙燒叉燒拉麵是究Sho石燒拉麵的赤辛拉麵的意思,就是會辣的拉麵,如果喜歡吃辣的可以點,雖然台南很熱,火山石鍋拉麵又超級燙,但是究Sho石燒拉麵的冷氣開超級強,吃一碗老虎炙燒叉燒拉麵,應該是滿舒服的。
究Sho石燒拉麵環境
究Sho石燒拉麵的位置很好,旁邊就是人來人往的國華街,原本以為觀光客不會來吃,但是沒想到究Sho石燒拉麵的生意滿好的,很快就在台南展了很多店,可能跟他們的熱情有關係,一進店麵就有服務生熱情代帶位,吃拉麵全程也聽到師傅間一直叫來叫去的,雖然到現在還是不知道在叫什麼。