台南拉麵|双赫拉麵|海安路巷弄拉麵店(附菜單)

双赫拉麵在台南的中西區海安路旁的巷弄裡面，其實開始營業時間也沒有多久，但已經在善化開了分店(更正一下，其實善化才是本店啦XD)，感覺今年在台南新開了超多家拉麵店，永遠沒有吃完的一天。雙赫拉麵一直是我想去吃看看的拉麵店，除了在巷弄中的復古裝潢，還有非常特別的櫻花蝦拉麵。

双赫拉麵菜單

• 柚子鹽味拉麵 $230
• 雞白湯櫻花蝦拉麵 $230
• 辛口雞拉麵 $230
• 濃厚雞白湯拉麵 $210
• 炙燒雞叉燒 $30
• 舒肥雞胸肉 $30
• 叉燒拌飯 $60

加30元多肉一份、蛋一顆和海苔(原本沒有)，低消一碗麵，不能外帶(是說老闆有發現”美味”打錯字了嗎XD)。

双赫拉麵推薦

双赫拉麵_雞白湯櫻花蝦拉麵 $230

最有名氣的雙赫拉麵就是他們的雞白湯櫻花蝦拉麵，湯頭呈現乳白色有點泡沫狀，走的是泡系拉麵，其中最特別的還是雙赫拉麵的配菜，在拉麵中放上乾燥櫻花蝦和金針菇，這樣的配菜目前在拉麵中我還沒有吃過，不只擺盤好看，櫻花蝦脆脆的口感和濃郁的海鮮味，幫這碗雞白湯拉麵增添了不少色彩。

双赫拉麵_柚子鹽味拉麵 $230

看過網友對雙赫拉麵的評論，發現其實滿多人比較喜歡它們的柚子鹽味拉麵的，大多喜歡它清爽的口感和舒肥雞肉的嫩，拉麵當中還加入了水蓮、山藥和柳丁片，下次有機會我去品嘗看看。

双赫拉麵環境

雙赫拉麵的內用座位比較少，都是吧檯座位區，形式滿像是日本的一蘭拉麵，都是個人感很重的拉麵店，座位間有窗花玻璃作間隔，前面還有簾子和廚房間隔。裝潢刻意做的很復古，從廁所的明星花露水到服務鈴的搖頭開關，甚至是外面等候區的日本販賣機和電車等候座位，可以感受到雙赫拉麵對許多方面的細節都很有心。

双赫拉麵營業時間