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在康樂市場裡面的阿財點心是一間在台南經營多年的香腸熟肉店,就在國宴米糕的榮盛點心旁邊而已。不管是香腸熟肉還是蝦捲都是必點的料理,連台南的謝龍介都是這裡的常客,只是因為隱身在市場裡面的關係,盡管旁邊就是遊客很多的海安路,還許很多人都不知道阿財點心的存在。
計畫內容
阿財點心菜單
- 蝦捲 $30
- 粉腸 $20
- 香腸 $20
- 蟹圓 $20
阿財點心推薦
阿財點心_蝦捲 $30
阿財點心的蝦捲是大家來必點,雖然我還是比較喜歡周氏蝦捲,但是也不錯吃啦,大小跟拇指差不多,比較特別的是,阿財點心的蝦捲不是用豬的橫膈膜做成,而是用豆皮把魚漿和蝦仁包起來,吃起來比較扎實。
阿財點心_蟹圓 $20
蟹圓是阿財點心必點的菜之一,蟹圓又叫做蟳丸,是由鴨蛋、麵粉、荸薺和蟹肉做成,但是由於製作太麻煩,太花人力成本,現在改用蝦仁製作,所以為什麼叫做蟹圓卻沒有螃蟹,就是因為這個原因。
蟹圓現在在台灣應該沒幾家有在做了,能在阿財點心應該好好珍惜,吃起來非常扎實,有鴨蛋的香氣和蝦仁的味道,雖然是冷點心,但是味道十足,非常適合當作下午茶吃。
阿財點心環境
阿財點心