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烏司答土耳其居家香料料理餐廳
烏司答土耳其居家香料料理餐廳_巴隆
烏司答土耳其居家香料料理餐廳_卡福瑪小牛肉
烏司答土耳其居家香料料理餐廳_庫魯羊排
烏司答土耳其居家香料料理餐廳_環境
烏司答土耳其居家香料料理餐廳
烏司答土耳其居家香料料理餐廳
烏司答土耳其居家香料料理餐廳是台南少有的中東料理,原本開在嘉義的烏司答,開到了台南,位置就在開山路的延平郡王祠對面。雖然開業期間歷經了疫情和土耳其大地震的低潮,但是獨特的土耳其料理還是讓烏司答在台南生存下去。
計畫內容
烏司答土耳其居家香料料理餐廳菜單
- 卡帕陶甕塔屋庫燉羊 $360
- 巴隆 $110
- 卡福瑪小牛肉 $250
- 庫魯羊排 $420
烏司答土耳其居家香料料理餐廳推薦
烏司答土耳其居家香料料理餐廳_卡帕陶甕塔屋庫燉羊 $360
烏司答有很多特別的土耳其料理,卡帕陶甕塔屋庫燉羊是土耳其當地有名的傳統美食,概念其實很像是酥皮濃湯。裡面的燉羊肉帶著肉汁,這時候沾著麵包吃真的很好吃,羊肉被燉到超級嫩。
烏司答土耳其居家香料料理餐廳_巴隆 $110
烏司答土耳其居家香料料理餐廳的巴隆幾乎是每個人來這裡必點的,其實沒有什麼味道,主要是要搭配主食一起吃的,但是看起來實在是太震撼了,就像是古代中東國家的羊皮筏。
烏司答土耳其居家香料料理餐廳_卡福瑪小牛肉 $250
土耳其料理比較有名的其實就是燉菜和烤肉兩種,我個人覺得他們的調味料不會太重,其實吃起來味道滿清爽的,比較多是肉的味道,和蔬菜燉很久的甜味。
烏司答土耳其居家香料料理餐廳_庫魯羊排 $420
烏司答土耳其居家香料料理餐廳必點的當然是烤肉啦,土耳其烤肉是很有名的料理,台灣比較常看到的是沙威瑪,但是一般土耳其的烤肉大多是搭配皮塔餅一起吃的,烏司答的烤肉配菜很豐富,有馬鈴薯沙拉、燉菜、烤辣椒和醃菜。
烏司答土耳其居家香料料理餐廳環境
烏司答土耳其居家香料料理餐廳的環境很漂亮,整體裝潢被裝飾成土耳其風格的樣子,最喜歡的位置是2樓的角落靠窗的位置,拍照起來超漂亮的。