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台南的徐媽媽早餐店在台南友愛街上,除了友愛店之外,善化還有一家分店徐媽媽沙茶蛋餅。在這條歷史悠久的台南友愛街上有著不少台南美食,徐媽媽早餐店就是其中一家,很多部落客和食尚玩家等節目都來拍攝過,徐媽媽早餐店不只有台南古早味早餐沙茶蛋餅,食物品項也非常多樣。
計畫內容
台南徐媽媽早餐店菜單
台南徐媽媽早餐店推薦
台南徐媽媽早餐店_碗粿 $35
台南徐媽媽早餐店的特色之一就是菜單非常多品項可以選擇,除了常見的古早味粉漿蛋餅、三明治、漢堡、吐司、饅頭之外,還有一般早餐店不常見的高鈣乳酪片、粽子和碗粿。台南徐媽媽早餐店的碗粿是南部碗粿,外觀顏色上醬色比較重一點,雖然和一味品、富盛號的碗粿比是沒得比,但是也是不錯吃,能在早餐店裡面吃到古早味早餐碗粿也是一種享受。
台南徐媽媽早餐店_沙茶鮪魚手作粉漿蛋餅 $45
台南徐媽媽早餐店的古早味手作粉漿蛋餅是店內的招牌,沙茶口味更是各家媒體爭相報導的美食,我吃的是沙茶鮪魚手作粉漿蛋餅,粉漿蛋餅本身有麵粉的香氣,口感方面台南徐媽媽早餐店把蛋餅的外皮煎的脆脆的,味道方面除了鮪魚的油香味加上沙茶後又是另一種味道。只是還是粉漿蛋餅的通病,粉漿蛋餅一般為了煎的香脆一點,都會放很多油去煎,可以看到盤子上面都是油。
台南徐媽媽早餐店環境
台南徐媽媽早餐店的環境很普通,就是一般的早餐店,沒有冷氣,除了店裡面的位子,在騎樓下面也會擺一些位子。雖然環境可能不是很舒服,但是一般的老早餐店都是這樣啦,食物好吃就好,可以看到熊貓外送基本上從我點餐到吃完離開都是一直來的。