來到台南不吃早餐根本是白來了，遊客來到台南常常問要吃什麼早餐才道地？當地台南人推薦早餐吃什麼？所以我把台南南區推薦的早餐懶人包給整理了出來，不管是要早餐吃蛋餅、炒麵還是傳統早餐或西式早餐，經過只能外帶早餐的疫情期間，還能在2022年好好存活下來的，絕對都是值得推薦的早餐店名單。
計畫內容
涼咪咪金華店
涼咪咪金華店在金華路上，是一家開業多年的早餐店，在府前路上還有一家涼咪咪府前店，營業性質不太一樣，涼咪咪府前店是主攻消夜客群，涼咪咪金華店是主打早餐為主，因為在金華路上已經很久的時間了，附近的居民都會來涼咪咪金華店買早餐，每次去買永遠都是一堆人。
煎餅餜子-煎品
煎餅餜子-煎品在台南南區水交社附近，煎餅餜子-煎品的店面在民宅門口，附近有台南市金華市場，平常早上下午都非常熱鬧。外皮偏濕潤，內餡非常飽滿，泡菜豬肉口味有淋上煎餅餜子-煎品老闆特製醬汁，偏酸但是不會辣，靈魂人物就是炸餃子皮，完美增加了煎餅餜子的嗜口性，咬下去嘴巴都可以感受到炸餃子皮的脆感。
金鍋貼_金華店
金鍋貼_金華店在金華路上，鄰近水交社文化園區，金鍋貼_金華店已經開業超過40年，在台南鍋貼中絕對名列前茅。金鍋貼_金華店的招牌鍋貼果真是招牌，內餡有鮮嫩多汁的豬絞肉、清爽脆口的高麗菜和增加飽足感的冬粉，剛起鍋的招牌鍋貼底部的麵衣被油煎的酥酥脆脆，咬下去鮮甜的肉汁馬上流出來。
碳香手作土司（轉角紅茶）
碳香手作土司（轉角紅茶）在金華路上，就開在金鍋貼_金華店對面，碳香手作土司（轉角紅茶）就和店名一樣開在轉角，算是不太顯眼，好幾次經過都沒發現。雖然碳香手作土司（轉角紅茶）店面看起來是普通的一間早餐店，但是吃過一次驚為天人，用木炭現烤的吐司，香到讓我我吃了一次之後，隔天又衝去買。
彩虹早午餐金華店
彩虹早午餐金華店在金華路上，彩虹早午餐金華店的招牌打拋豬肉蛋餅口味是一般的台式打拋豬肉，味道偏甜辣，蛋餅皮非常有彈性，可以說是非常有嚼勁，口感很像蚵仔煎的皮煎的比較脆一點。
貳礫吐司工坊
貳礫吐司工坊在台南金華市場附近，就在新興國中正門口對面的超人氣台南火鍋店是吉祥精緻火鍋館旁邊，貳礫吐司工坊本來就是主打手作吐司，你有看過如此犯規的吐司嗎?超級厚切吐司直接端到餐桌前，非常推薦第一次到貳礫吐司工坊的計畫者們可以點他們家的厚燒吐司。
貳礫吐司工坊
每日10:00–14:30 周五10:00–14:30, 17:00–20:00 週六09:30–14:30, 17:00–20:00週日09:30–14:30 周一公休
06 261 2132
好司GOOD THING碳烤吐司
好司GOOD THING 碳烤吐司就在台灣第一家五十嵐飲料店旁邊，雖然主打碳烤吐司，但是好司GOOD THING 碳烤吐司的脆皮蛋餅和芋泥系列反而比較多人喜歡，在疫情期間開店的好司GOOD THING 碳烤吐司不只沒有被疫情影響，反而靠著好吃又特別的早餐在台南早餐裡獨樹一格。
幸福鍋貼-金華店
幸福鍋貼-金華店位在美食百家爭鳴的台南金華路上，是幸福鍋貼在台南的第三家店，幸福鍋貼-金華店是在2022年剛開幕沒多久的，店面環境非常乾淨明亮。酥炸黃金鍋貼是幸福鍋貼的招牌，基本上是起鍋後又馬上下了新的一批的鍋貼，半煎炸的黃金鍋貼被炸的底部呈現金黃色非常漂亮。
呂 早餐店手作蛋餅專賣
呂 早餐店手作蛋餅專賣在台南市立棒球場附近，是一家主打現場手作蛋餅的台南早餐店，不只價位便宜份量大，東西好吃之外，各種創意口味也是台南早餐蛋餅裡面算是比較少見的，雖然店面不大，但是呂 早餐店手作蛋餅專賣的早餐不只新鮮好吃、口味特殊，店家也是一直不斷創新新口味，所以現場總是一堆人在排隊。
好之味朝食
好之味朝食在台南觀光城的巷子裡，附近有人氣鍋燒意麵閒情茗品屋，好之味朝食和一般早餐店不一樣的是他們家的招牌豬肉餡餅，餡餅皮是好之味朝食先做好麵團，然後在現場現包現煎的，為了不讓客人等太久，通常會先做好幾個招牌豬肉餡餅放在煎台旁邊加熱。
