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大馬風味「古晉」在台南一中後門,離成大和火車站都很近。是一家非常道地的馬來西亞餐館,雖然店面不大,但是店面的裝潢和餐點都能感受到店家的用心,營業時間到晚上十點,也和適合當作宵夜喝點小酒的地方,但店家沒賣酒,想喝請自備。
大馬風味「古晉」店裡有講到沙嗲(Satay)的由來,講到馬來西亞美食,沙嗲(Satay)絕對佔有一席之地。沙嗲(Satay)是東南亞的烤肉串,在肉串的上面抹上一層沙嗲醬,味道是花生和辛香料組成。沙嗲(Satay)其實很符合台灣人的胃口,因為台灣人喜歡的火鍋中有一個重要元素叫沙茶醬,沙茶醬其實就是由沙嗲醬改良而成的。
計畫內容
大馬風味「古晉」菜單
大馬風味「古晉」推薦
馬來沙嗲雞飯 $120
大馬風味「古晉」主打的是沙嗲(Satay)串,但因為疫情關係,所以我外帶了餐盒,只有吃到雞肉串。大馬風味「古晉」的馬來沙嗲雞飯,在白飯的外層淋上了一層厚厚的沙嗲醬,當天吃到的白飯偏濕,可能是外帶後太久才吃,醬汁已浸濕了白飯,有點可惜。但是雞肉串的部分雖然已經涼掉了,味道依舊濃厚。整體味道偏清淡,但是對我來說剛剛好。
在點餐區就可以看到成堆的沙嗲串,好想每種都來一隻啊~
大馬風味「古晉」環境
大馬風味「古晉」裡面走南洋風,桌子椅子和牆上擺飾都是木質、植物風格。店內只有三四張桌子,半室外。但是整體用餐環境非常好,彷彿在峇厘島上用餐。
大馬風味「古晉」營業時間
大馬風味「古晉」
台南市東區民族路一段35號
每日17:30–22:00 每周一公休
0958180427
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