東馬海南雞飯-台南是從高雄過來的一間馬來西亞便當店,坐落在台南一中附近,鎖定的是成大和南一中的學生,所以東馬海南雞飯-台南的價位也很親民,甚至比一些便當店便宜,主要是賣馬來西亞餐點,去買的時候剛好旁邊等的是一群馬來西亞的僑生,可見這家很道地,馬來西亞人都來吃家鄉味。
一看到菜單馬上看到喇夕惹嬤飯(Nasi Lemak),俗稱辣死你媽椰漿飯,這個一般在台灣是買不太到的,當然我個人覺得是因為不合台灣人胃口,不像泰國的打拋豬飯一樣那麼普及。但是來到東馬海南雞飯-台南我覺得可以點點看。
喇夕惹嬤飯(Nasi Lemak)是什麼呢?其實就是椰漿飯,一般在馬來西亞,椰漿飯的標準搭配就是切片黃瓜、小魚乾、炒花生、水煮蛋和參巴醬,每一家可能不太一樣,但大同小異。
東馬海南雞飯-台南的喇夕惹嬤飯(Nasi Lemak)我覺得不會太辣,雖然名子聽起來很恐怖。辣的來源主要是參巴醬,參巴醬是印尼常見的調味料,味道偏辣,因為它就是辣椒醬。
計畫內容
東馬海南雞飯-台南菜單
東馬海南雞飯-台南 推薦
海南雞腿飯 $75
東馬海南雞飯-台南的招牌當然是海南雞囉,想到馬來西亞或是新加坡料理,海南雞飯當然是首選,東馬海南雞飯-台南的雞肉很嫩,飯的味道也很入味,配菜不像其他台灣化的馬來西亞料理店一樣多,但是反而讓主角海南雞和椰漿飯顯得突出。特別要說的是,東馬海南雞飯-台南的包裝很特別,用一張牛皮紙張包起來,很環保也很有年代感,我在馬來西亞都是內用,不知道當地是不是也是這樣包裝。
三色奶茶 $60
另外要特別推薦的就是三色奶茶 (Teh-C Peng),東馬海南雞飯-台南小小一間店,卻藏著很多我在台灣很少吃到的味道,不管是喇夕惹嬤飯(Nasi Lemak)還是三色奶茶 (Teh-C Peng)。
三色奶茶 (Teh-C Peng) 是什麼呢?既然是奶茶,紅茶和奶是必須的,第三色是什麼呢?就是椰糖漿和斑蘭葉,這個味道在台灣絕對是很少嚐到的,台灣不知道有沒有種植斑蘭葉的地方,但是把斑蘭葉放進料理在台灣肯定是很少見的,我從來沒體驗過的味道,特別推薦。
東馬海南雞飯-台南環境
我去的時候是疫情期間,只有開放外帶,但是店內空間不大,感覺上還是以外帶為主的一間店,不是那種吃氣氛的店家。
東馬海南雞飯-台南營業時間
東馬海南雞飯-台南
台南市東區勝利路52巷1-3號
每日11:00–18:30(每周五公休)
0986 853 600
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